Keto
Lody Waniliowe

Lody
ketogeniczne to świetny sposób na schłodzenie organizmu w upalne dni jak
również zaspokojenie potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, nawet, gdy jest się
na diecie ze zwiększoną podażą tłuszczy, a zmniejszoną ilością białka i
węglowodanów.  Polecam gorąco.

Kaloryczność
potrawy w 100 g: 400 kcal

W
tym: Białka 4.45 g | Tłuszcze 40.97 g | Węglowodany 4.30 g ( w tym cukry 2.05 g)

Kalorie
policzone na podstawie jednostkowych składników podanych w przepisie.

Składniki:

–
700 ml śmietanki kremówki min 30%

– 3
łyżeczki erytrytolu

–
500 g serka Mascarpone

– 1
laska wanilii + 1 łyżeczka aromatu waniliowego

– 1
łyżka spirytusu

Przygotowanie:

W misie miksera umieścić
wszystkie składniki jednocześnie i zacząć ubijać na średnich obrotach miksera
stopniowo zwiększając je do najwyższych. Gdy masa zacznie gęstnieć i zmieniać
konsystencję przypominającą krem zakończyć proces ubijania.

Masę przełożyć do
plastikowego pojemnika z zamykanym wieczkiem i umieścić w zamrażarce na min 4-5
h.

Co 30 min wyjąć pojemnik
z zamrażarki i przy pomocy rózgi lub łopatki dokładnie przemieszać całą zawartość,
aby dodatkowo napowietrzyć masę.

Dodanie niewielkiej
ilości alkoholu do masy sprawi, że lody będą bardziej miękkie i kremowe po
wyjęciu z zamrażarki gdyż alkohol obniży temperaturę ich zamarzania.

Podawać
z ulubionymi owocami lub sosami.

Smacznego.